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Archived Papers for Journal

Journal of Food Stability >>

Vol.6, No.5

Publisher: FTD Resources Publisher

Publishing Date: 2023-12-05

  1. Stockage d’un produit dérivé de soja (Amonsoja séché) conditionné au Bénin : évaluation de la stabilité dans deux types d’emballage

    Authors: M. D. Michel Houssou T.U. Makosso A. Allavo Paul Ayihadji Ferdinand Houssou Valère Dansou Abel B. Hotegni Hugues Zannou Franck Hongbété