Kompleks Koaservasyon Yöntemi ile E Vitamini İçeren Mikrokapsül Üretimi
Journal: Süleyman Demirel University Faculty of Arts and Science Journal of Science (Vol.12, No. 1)Publication Date: 2017-07-27
Authors : Elif KÖKSAL; Fethiye GÖDE;
Page : 1-14
Keywords : Mikrokapsül; Kompleks Koaservasyon; E Vitamini; Jelatin; Arap Zamkı;
Abstract
Son yıllarda katı
partiküller ve sıvıların kaplanması için çeşitli metotlar yayınlanmaktadır.
Mikrokapsülleme işlemi de bu metotlar arasında yer almaktadır. Mikrokapsülleme,
sıvı ya da katı partikül ya da damlacıklarının polimer bir film malzemesi ile
kaplanması işlemidir. Mikroenkapsülasyon teknolojisi yaygın olarak ilaç, gıda,
tarım pestisit, kozmetik, tekstil ve diğer ilgili alanlarda uygulanmaktadır. Bu çalışmada, α-
tokoferol (E vitamini) içerikli mikrokapsüller, jelatin ve arap zamkı polimer
karışımları kullanılarak kompleks koaservasyon yöntemi ile oluşturulmuştur.
Emülsiyonu oluşturmak için yüzey aktif madde ve mikrokapsül duvarına
çözünmezlik özelliği kazandırmak için çapraz bağlayıcı kullanılmıştır. Polimer
oranı, yüzey aktif maddenin miktarı, çapraz bağlayıcı miktarı gibi
parametrelerin mikrokapsülasyona etkileri incelenmiştir. Mikrokapsüllerin
morfolojisi taramalı elektron mikroskobu (SEM) ile karakterize edilmiştir.
Mikrokapsülasyonu açıklamak ve kimyasal yapısını araştırmak için Fourier dönüşümü
kızılötesi spektroskopi (FT-IR), termogravimetrik analiz (TGA), yüksek performanslı sıvı kromatografi
(HPLC) gibi analizler yapılmıştır.
Other Latest Articles
- FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN CAKUPAN MENELAN OBAT MASSAL PENCEGAH FILARIASIS
- HUBUNGAN SANITASI LINGKUNGAN DAN TINDAKAN 3M PLUS TERHADAP KEJADIAN DBD
- COMPARATION OF EFFECTIVENESS OF NORMAL SALINE AND 10% POVIDONE IODINE IN PERIURETHRAL CLEANING
- Modification of Carry-Blair Transport Media for Storage Salmonella typhi
- Gambaran Kadar Kolesterol-LDL (Low Density Lipoprotein) Sebelum dan 48 Jam Sesudah Melakukan Satu Kali Terapi Bekam Basah Pada Penderita Hipertensi Dengan Pola Lima Titil
Last modified: 2017-08-01 15:47:20