Determination of Fatty Acid, C, H, N and Trace Element Composition in Grape Seed by GC/MS, FTIR, Elemental Analyzer and ICP/OES
Journal: Süleyman Demirel University Faculty of Arts and Science Journal of Science (Vol.6, No. 2)Publication Date: 2011-12-01
Authors : Hale Seçilmiş Canbay; Belgin Bardakçı;
Page : 140-148
Keywords : ;
Abstract
Abstract: Four different methods were used for the investigation of fatty acid, C, H, N and trace element composition of grape seed oil and pulp. The fatty acid profile of the grape seed oil was measured by GC/MS. Moreover, structural analysis of the oil was carried out by FT/IR spectrometry with a Zn Se ATR accessory. The quantification of selected metals Na, K, Mg, Ca, Mn, Fe, Zn and Cu in grape seed oil and pulp was carried out using microwave assisted digestion followed by ICP/OES. Grape seed was analyzed for C, H and N by elemental analyzer.
Key words: Grape seed, GC/MS, FTIR, ICP/OES
Özet: Üzüm çekirdeği ve posasında dört farklı yöntem kullanılarak yağ asidi, C, H, N ve eser element bileşimi incelenmiştir. Üzüm çekirdeği yağının yağ asidi profili, GC/MS kullanılarak belirlenmiştir. Ayrıca, yağın yapı analizi, FT/IR spektrometre cihazı Zn Se ATR aparatıyla kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Üzüm çekirdeği yağında ve posasında seçilen metallerin Na, K, Mg, Ca, Mn, Fe, Zn ve Cu analizi, numunelerin mikrodalga sisteminde hazırlanmasından sonra ICP/OES sistemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Üzüm çekirdeğinin C, H ve N analizi, element analiz cihazında yapılmıştır.
Anahtar Kelimeler: Üzüm çekirdeği, GC/MS, FTIR, ICP/OES
Other Latest Articles
- Polipirolün Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografide Potansiyometrik Dedektör Olarak Kullanımı
- OTR Sistemlerinde Silikon Görüntüleme Ekranın Geant4 Simülasyonu
- The FT-IR Spectroscopic Investigation on Cd(II) and Co(II) Transition Metals 1,5-pentanedithiol and 1,8-octanedithiol Tetracyanonickelate Complexes
- Besinin Plodia interpunctella (Hubner) (Lepidoptera:Pyralidae) Larva ve Pupunun Toplam Lipid, Yağ Asidi Oranlarına ve Yağ Asidi Bileşimine Etkileri
- Determination of the Dissociation Constant of Some Substituted Phenols by Potentiometric Method in Acetonitrile-Water Mixtures
Last modified: 2017-08-01 22:29:03