Єкономические основи ресурсосбережения на предприятиях мясоперерабативающей промишленности

У статті розглянута проблема ресурсозбереження на підприємствах м'ясопереробної промисловості. Визначено чинники, які стримують процеси ресурсозбереження на підприємствах галузі. Представлений механізм ресурсозбереження, дозволяє виявляти кількість споживаних ресурсів на різних етапах виробництва; визначати потребу в матеріальних ресурсах в планованому періоді з урахуванням планованих обсягів і структури продукції, що випускається; максимізувати прибуток у короткостроковому періоді; забезпечити конкурентні переваги за витратами в довгостроковому періоді.