Gestión estratégica de costos vitivinícolas

Existen dos aspectos destacables del presente trabajo. Uno, que es el fruto de un análisis interdisciplinario. El otro, que se relaciona con una actividad que es una de las de mayor crecimiento en los últimos diez años y que está posicionando a la Argentina como uno de los mayores productores y exportadores de vino de alta gama. Sus autores efectúan un interesante aporte a la actividad desde el punto de vista de la "gestión de costos".