淄博地区人才培养模式和专业课程体系改革调研分析报告

我国酒店管理专业人才需求情况分析，2015年中国国内旅游和出境旅游达到1亿人次；旅游市场总量达到30亿人次。旅游的发展，势必会带动旅游酒店的发展。所以近年来中国酒店业蓬勃发展，不仅星级饭店数量日益增加，而且经济型酒店也势如破竹，在大江南北刮起旋风。这直接刺激了与酒店业相关的行业采购活动的活跃，酒水、食品、纺织和客房用品等产品的采购量不断增加。