ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЖЕЛЕЗА И НИТРАТОВ В ЯБЛОКАХ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА САМАРСКОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ

Journal: Science Journal "NovaInfo" (Vol.1, No. 15)

Publication Date: 2013-10-01

Authors : Gaynutdinova Elvira Zagirovna; Moshchenskaya Elena Yurevna; Smirnova Mariya Yurevna; Stifatov Boris Mikhaylovich;

Page : 1-7

Keywords : АНАЛИЗ; ФОТОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ; ИОНОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ;

Source : Download Find it from : Google Scholar

Abstract

Измерено содержание железа и нитрат-ионов в яблоках, представленных десятью сортами на самарском потребительском рынке. Изложены отработанные методики фотометрического определения железа и ионометрического определения нитрат-ионов в яблоках. Для анализа использовали водные вытяжки яблок, что позволяет использовать методики и для анализа яблочного сока. Примененные методики могут быть использованы для экспертизы качества железосодержащих сельскохозяйственных продуктов.

Main Menu

Searching By

PARTNERS

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЖЕЛЕЗА И НИТРАТОВ В ЯБЛОКАХ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА САМАРСКОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ

Abstract

Advertisement