Share Your Research, Maximize Your Social Impacts
Мускатли шампан виноси учун ярим тайёр маҳсулотини тайёрлаш технологияси
Journal: Science and Education (Vol.4, No. 11)Publication Date: 2023-11-25
Authors : Шухрат Хикматиллоевич Хайдаров;
Page : 161-167
Keywords : мускатли шампан; қандорлик; виноматериал; мезга; шакар; акротофор; оқ мускат; ачитқи замбуруғ; экстра; ўзиоқар;
Source : Download
Find it from : Google Scholar
Abstract
Мақолада шампан виноси ишлаб чиқаришнинг турли усуллари қиёсий таққосланган ва шампан виноси ишлаб чиқариш учун винаматериал тайёрлаш ҳамда уни назорат қилиш энг самарали усули борасида илмий ишланмалар келтирилган. Бундан ташқари «Мускатли шампан» учун вино маҳсулотини мускат ёнғоқдан тайёрланган махсус экстракт, яъни ликёр билан бойитиш назарда тутилган.
Other Latest Articles
- Mamlakatimizdagi A-373 “Toshkent-O’sh” avtomobil yo’lidagi ko’priklar mavjud holatining tahlili
- Polipropilen nanokompozitlari xususiyati
- O’zbekiston hududidagi yer osti gaz omborlari tahlili
- Neft va gaz sanoatida metallarning passivlanish mohiyati va omillari
- Metallar sirtida korroziyon yorilishni yuzaga kelish omillari
Last modified: 2023-12-01 00:01:07