Contribution à l’étude de Fumaria cepreolata L. (Papaveraceae), Wilaya de Constantine : caractérisation phytochimique et recherche de l’activité anti-inflammatoire

Fumaria capreolata L. ou Fumeterre fait partie de la famille des Papaveraceae, largement répondue dans le bassin méditerranéen, ses multitudes propriétés biologiques sont dues à sa richesse en substances bioactives. Lors de cette présente étude, notre intérêt s'est porté d'une part, sur l'étude phytochimique en utilisant des réactions de caractérisations qualitatives, ce qui nous a permis de mettre en évidence la présence des tanins, des flavonoïdes, des coumarines et des alcaloïdes et d'évaluer d'autres part l'activité anti-inflammatoire de l'extrait éthanolique obtenu à partir d'une macération de la partie aérienne dans l'éthanol ͹Ͳ°. L'éthanol est ensuite éliminé du filtrat par évaporation sous pression réduite par un rotavapeur L'extrait obtenu est lyophilisé dans un lyophilisateur. L'évaluation de l'activité anti-inflammatoire a été testée in vivo à l'aide du modèle de l'œdème plantaire induit chez les souris par la carragénine. L'administration de l'extrait éthanolique à la dose de 500 mg d'extrait /kg de poids corporel conduit à une réduction significative de la taille de l'œdème par rapport à celle obtenue par l'acide acétylsalicylique avec un taux de ͸ͳ,ʹͺ % en comparant la moyenne de l'augmentation de l'inflammation avec celle du groupe témoin négatif traité par l'eau distillée.