Share Your Research, Maximize Your Social Impacts
Использование местного растительного сырья в производстве безалкогольных напитков
Journal: Science and Education (Vol.2, No. 11)Publication Date: 2021-11-25
Authors : Гулмурот Тохирович Зарипов;
Page : 295-301
Keywords : технология; разработка; тыква; морковь; химический состав; биологически активные вещества;
Source : Download
Find it from : Google Scholar
Abstract
В статье рассмотрена одна из актуальных проблем производства безалкогольных напитков, а именно разработка технологий приготовления напитков на основе местного нетрадиционного экологически чистого сырья. В качестве такового вида сырья автор предлагает использовать красную морковь и испанский сорт тыквы.
Other Latest Articles
- Выполнение специальных операций в системах регулирования
- Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш
- Особенности технологии приготовления концентратов на основе овощных экстрактов
- Bioplastic made from starch as a better alternative to commercially available plastic
- IMPACT OF THE ENVIRONMENT AND SOCIETY ON ROBOTICS INNOVATIONS
Last modified: 2021-11-29 17:00:01