Evaluasi kualitas pelayanan di restoran saung Mirah, Bogor

Restoran adalah salah satu sarana untuk melaksanakan Food Service Industry atau bagian dari akomodasi pariwisata yang berperan memenuhi kebutuhan wisatawan atau customer. Dalam hal ini, kualitas pelayanan yang baik sangat menentukan perkembangan dari restoran tersebut selain faktor makanan dan minuman sebagai produk yang dijualnya. Restoran Saung Mirah, Bogor merupakan restoran yang kualitas pelayanannya belum sesuai dengan yang diharapkan sehingga menyebabkan banyak terjadinya keluhan dari tamu. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat sejauh mana penerapan kualitas pelayanan itu dilakukan dan perbaikan apa yang bisa diberikan kepada pihak manajemen Restoran Saung Mirah, Bogor agar Kualitas pelayanan dari restoran tersebut dapat meningkat sehingga keluhan dari pelanggan dapat menurun.