Brendirana hrana kao potencijal za razvoj turizma

Tema ovog rada je korišćenje brendiranja kao moćnog alata za povećanje vrednosti prehrambenih proizvoda ali i poboljšanje turizma u oblastima iz kojih dolaze. Naime, brendiranje potrošačima pruža garanciju kvaliteta a proizvođačima obezbeđuje diferencijaciju proizvoda. U savremenim tržišnim uslovima, javio se manjak zdravih, tradicionalnih, lokalnih poljoprivrednih proizvoda na tržištu, a tražnja i cena istih porasle su zbog njihove retkosti i važnosti za potrošače. Brendirani poljoprivredni proizvodi potrošačima predstavljaju garanciju za zadovoljenje sofisticiranih potreba te su oni često povod putovanja. U ovom radu skreće se pažnja na važnost proizvoda sa dodatom ekonomskom vrednošću za turizam, i na mogućnosti osmišljavanja turističkih usluga u vezi sa ovim proizvodima.